Zo samozberu sme doniesli s dcerkou asi 1,5 kg cucoriedok slachtenych. Chceme cast zakonzervovat pre vnuka na zimu, aby bolo do bielych jogurtov ap. Ako tie cucoriedky zavarit bez cukru? Citala som na internete o zavarani so stipkou soli. Vraj tou solou sa vyprovokuje prirodzena chut ovocia a zavaraniny sa nekazia, sol konzervuje. Mam dilemu, ci cucoriedky rozmixovat na pyre a to dat do malych poharikov na jedno pouzitie. Ale ako sterilizovat? Vo vodnej lazni na 100 stupnov asi 5 min. alebo len horuce zavieckovat, obratit hore dnom alebo dat do paharika cele plody? Prosim o spolahlivu radu a co najrychlejsiu, lebo ovocie nepocka. Dakujem vsetkym, co mi poradia a vsetkych pozdravujem z Mnichova, kde som na vypomoc s vnukom. Je velmi ciperny, usmievavy a pekny.
↧