Zdravím Vás,
chcela by som sa Vás opýtať milí Varecháči, či máte skúsenosť s celým ovseným zrnom v celku pri príprave jedla. Nech googlim ako googlim, všade píšu, že obal - šupa je nepožívateľná. Nie som celiatik, ale lepok, glutén mi robí vážne problémy pri inej diagnóze a som nútená sa ho definitívne vzdať. Vyhodila som ho na 3 týždne z jedálnička na skúšku a veľmi sa mi uľavilo, hlavne od bolestí. Sám o sebe ovos lepok neobsahuje, ale tým, že napríklad ovsené vločky spracovavajú v závodoch pri pšenici, raži a jačmeni, kontaminujú ho. Aj na vrecku je napísané, obsahuje lepok. Škoda by sa ovsa bolo vzdať , lebo je to liečivé zlato, veľmi mi chutí,teda zatial vločky. Už som vygooglila,že sa dajú kúpiť aj bezlepkové.
Ak máte náhodou nejaký recept alebo fintu ako pripraviť aj jedlo z celého zrna, budem veľmi vďačná za každú radu, či recept. Celé zrno nie je u nás problém kúpiť, kolegyňa mi celé vrece doniesla:-D
↧