Vrabce na strechce čvirikali, ze Sovka isto bude vedieť poradiť, ale ak vie niekto iný, budem rada. O čo ide? Mama mi hovorila, ze jej mama aj jej babka piekli chlieb tak, že vždy z vymieseného cesta odobrali kus veľký asi ako pomaranč, urobili guličku, dali na tanierik, zakryli plátenkom a dali do špajze. Za týždeň, kým sa išiel piecť ďalší chlieb, toto cesto bolo vysušené, tak ho namrvili do teplej vody, kde po nejakom čase začalo pracovať a to sa potom použilo do nového cesta. Obe to volali kvások. Mama povedala, že nikdy tam žiadny kvások v pohári nevidela, len toto sa dávalo. Je možné, že to funguje ako kvások? Ďakujem vopred za múdre rady :-)
↧