V zavarani som zaciatocnicka. Casto tu citam, ze rozna zelenina sa sterilizuje na 80°C ca. 15 min. Mne to nejako nefunguje.
Ja davam nalozene uhorky na hlbsi plech, kde je na spodku uterak, na ktory poukladam pohare a nalejem tam vody, aby boli pohare zcasti ponorene. Ta voda je ale studena, takze mozem cakat vecnost, kym to zacne bublinkovat.:)
Musim dat teda vyssiu teplotu a potom zase stiahnut. Kolko tam mam potom tie pohare este nechat, tiez 15 min, nebude zavaranina prilis mäkka?
Ako sterilizujete vy? Robim chybu, ze davam na plech studenu vodu?
Vopred dakujem.
↧