Milí varecháči, prosím vás, s vyprážaním akých rýb máte skúsenosti,
okrem klasického kapra, tresky alebo pangasa? Minulý rok sme na
Vianoce robili v trojobale morského ďasa a to bola veru najlepšia
ryba, čo som jedla, osobne jem vyprážanú rybu tak raz za rok,
preto nechcem upustiť od tejto prípravy ani tento rok. Ryby
kupujem v Metre, neviem ešte však, čo kúpiť tento rok. Máte
skúsenosti s vyprážaním napr. morského vlka, pražmy, zubáča?
Poraďte, neviem, či sú druhy, ktoré sa na takúto prípravu vyslovene
nehodia, najradšej rybu len pečiem, takže v tomto som dosť ľavá. :)
↧